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文章摘要： 沒有健康證的人不可以做廚師，因為健康證是預防性健康檢查證明，凡是從事食品行業的人員都需要辦理健康證，只有身體合格證明受檢者具備做從業規定的健康素質才能擁有健康證。
沒有健康證的人不可以做廚師，因為健康證是預防性健康檢查證明，凡是從事食品行業的人員都需要辦理健康證，只有身體合格證明受檢者具備做從業規定的健康素質才能擁有健康證。
廚師這個行業對于健康的要求很高，因為是和食品打交道，關系到食客的健康問題。健康檢查主要涉及的疾病為:痢疾、傷寒、活動期肺結核、傳染性皮膚病和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病，則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作，需治愈后方可工作。
健康證的種類分為兩種:一種是普通健康證；則另一種是食品健康證，是做飲食行業的人所需要的健康證。
健康證是身為廚師的基本要求之一，有關食客的健康與安全，廚德和做菜是一樣的重要，根據國家的規定，廚師是必須辦理健康證才能上崗的。
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