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文章摘要： 從古至今歷史上都有形形色色的廚師的足跡，很多廚師都沒有被史書記載，但改變了歷史的有三位著名的廚子，分別是伊尹、易牙、李安。對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)烹飪有著深厚的影響。
從古至今歷史上都有形形色色的廚師的足跡，很多廚師都沒有被史書記載，但改變了歷史的有三位著名的廚子，分別是伊尹、易牙、李安。對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)烹飪有著深厚的影響。
廚圣被后世稱為伊尹。伊尹生活在夏朝末年和商朝初年，伊尹最早是莘國(guó)的廚師，后來(lái)作為陪嫁的奴隸來(lái)到了商湯的身邊。伊尹身份卑微，但是他不氣餒，經(jīng)常以做飯之道做比喻 給商湯在治理國(guó)家方面的意見。商湯也是一名圣君，任命他為丞相。后來(lái)伊尹輔佐商湯推翻了夏桀的統(tǒng)治，建立了商朝。同時(shí)他連續(xù)輔佐了商朝五位君王。
易牙也是歷史上著名的廚師，出身在春秋時(shí)期，他為了權(quán)力與地位親手把自己的孩子做成菜獻(xiàn)給齊桓公，齊桓公因此越來(lái)越信任易牙了，最終易牙在齊桓公臨終時(shí)期叛亂，齊國(guó)因此走向了衰落。
李安是生活在南北時(shí)期的北周廚子李安，是當(dāng)時(shí)皇帝宇文毓的廚師，本來(lái)可以安安分分的一直做廚師，權(quán)臣宇文護(hù)和宇文毓不和，漸漸起了殺心安排李安在皇帝宇文毓的飯菜里下毒，最終李安也難逃被殺的命運(yùn)。
雖然三個(gè)都是廚子，但有書寫了不同的人生，從他們的故事中可以得到啟示：廚師最重要的是把飯菜做好，提高廚藝，要積極把本職工作做好才有更好的發(fā)展。
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