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文章摘要： 廚師既是技術(shù)行業(yè)，也是服務(wù)行業(yè)，因為廚師有職業(yè)等級證，所以是技術(shù)行業(yè)；同時廚師又屬于第三產(chǎn)業(yè)餐飲業(yè)，所以也是服務(wù)性行業(yè)。
廚師既是技術(shù)行業(yè)，也是服務(wù)行業(yè)，因為廚師有職業(yè)等級證，所以是技術(shù)行業(yè)；同時廚師又屬于第三產(chǎn)業(yè)餐飲業(yè)，所以也是服務(wù)性行業(yè)。
看到廚師周圍是酒店經(jīng)理、服務(wù)員、傳菜人員，生活在服務(wù)圈中，很多人可能會產(chǎn)生誤解認(rèn)為廚師也屬于服務(wù)業(yè)，其實不全是，廚師同時屬于技術(shù)行業(yè)的人才。
因為廚師的技術(shù)性很強，隨著社會中人們生活水平的提高，越來越多的人注重吃的營養(yǎng)、吃的健康、吃的安全。廚師屬于朝陽行業(yè)，只要掌握了廚師的手藝，并且口味做的好、食材新鮮，不愁找不到工作，因為廚師的缺口現(xiàn)在很大，而社會對于廚師的需求量只增不減。
廚師要提升自身的技術(shù)，要做到多看多聽多想，廚技會得到很大的提升。建議可以報一個培訓(xùn)班，可以在課堂上聽到有多年實際操作經(jīng)驗的大廚講解做菜的步驟，進行相互交流。在網(wǎng)上多看一些做菜的流程的視頻、關(guān)注美食節(jié)目，有時間的時候自己多多練習(xí)，相信不久后廚藝技能就得到很大的提升。
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