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月子食譜是指產(chǎn)婦生產(chǎn)后月子內(nèi)食用的食譜。月子食譜中常用的有：花生豬手湯、益母木耳湯、黃燜勺雞、雞蛋黃花湯、肉末蒸蛋、蛋奶燉布丁、皮蛋瘦肉粥、黃花菜燉瘦肉、花生大
土豆也算是我們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕卟肆耍诿考业募页２酥幸彩墙?jīng)常見到的。土豆的家常做法很多，清炒、紅燒、蒸、炸等都可以。但土豆怎么做好吃呢？下面這幾種土豆做法家人都喜
夏季的天氣炎熱，大家還是應(yīng)該要多喝點(diǎn)湯的，一些養(yǎng)生湯對(duì)于人體的調(diào)養(yǎng)效果是非常不錯(cuò)的，其中有一些湯品特別適合在夏天飲用，具有非常不錯(cuò)的清熱解暑的作用。
夏季養(yǎng)生湯的
由于各地的飲食習(xí)慣不同，粽子形成了南北風(fēng)味，其中比較著名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中
馬齒莧是一種一年生的草本植物，生長(zhǎng)于田間路邊，也是野菜的一種，又名馬齒菜，長(zhǎng)命菜等，近年來(lái)隨著馬齒莧的功效逐漸被人們所知，馬齒莧也逐漸開始受到消費(fèi)者的喜愛。
馬齒莧營(yíng)
端午節(jié)馬上就到了，吃粽子是我們的傳統(tǒng)，最簡(jiǎn)單的三角粽包法，簡(jiǎn)單易學(xué)不漏米，軟糯筋道超級(jí)好吃，不但干凈衛(wèi)生吃的放心，還想吃啥餡就可以包啥餡。
每逢端午節(jié)家家都會(huì)包粽子，最
又到了一年一度吃龍蝦的季節(jié)，走在街上隨處可以聞到小龍蝦誘人的香味，抵不住誘惑的人們可能抬腿就踏進(jìn)了距離最近的餐館。其實(shí)小龍蝦在自家也可做的，吃起來(lái)更加的干凈健康。今
涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多，可追溯到周朝和先秦時(shí)期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少，賦予了每一道涼菜不
蓮藕不光可以炒著吃，還能直接生吃，并且全身上下都是寶，不僅具有滋補(bǔ)養(yǎng)性的功效，還能具有開胃清熱的作用，所以不管在什么地方，蓮藕已經(jīng)成為我們生活中，必不可少的一種食材，尤其炒出
絲瓜，別名勝瓜，為夏季時(shí)令蔬菜，可炒、可燒、可燉湯，還可以榨汁飲用。絲瓜全身都是寶，成熟絲瓜里面的網(wǎng)狀纖維稱為絲瓜絡(luò)，是一味中藥，有祛風(fēng)解毒、通經(jīng)活血的作用；絲瓜的種子也可入
酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常飲確可祛病除疾，保健強(qiáng)身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
需要特別提出的是，正宗酸梅
隨著人民生活的提高，肉類早已經(jīng)不是那么稀缺了，絕大部分的家庭都能夠餐餐吃上。但是我們總感覺有個(gè)問(wèn)題，那就是自己在家炒的豬瘦肉又老又硬，完全沒有飯店做出來(lái)的那么嫩軟，這是
很多人都喜歡吃牛肉，而不同部位的牛肉有著不同的做法，例如牛霖部位，則比較適宜切成薄片，炒食或者煮食都可以，因?yàn)榕Ａ夭课槐容^嫩。而牛腱部位則比較有筋道，吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)硬，就比較
炎炎夏日，餐桌上最受歡迎的當(dāng)屬?zèng)霭璨肆恕Ｒ皇且驗(yàn)樘鞖鉄幔藗兒苋菀资秤徽瘢鴽霭璨饲逅_胃，天氣熱的時(shí)候吃最適合不過(guò)了；二是夏天的廚房真的很熱，一頓飯做下來(lái)，渾身都汗噠噠
青木瓜，番木瓜科番木瓜屬熱帶常綠小喬木。主產(chǎn)地中國(guó)海南、廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣等省（區(qū)）。因熟到快要掉地時(shí)外皮才黃，故名青木瓜。
青木瓜成熟后黃皮紅心，富含木
很多人認(rèn)為抹茶的起源是日本，實(shí)際上不是這樣的，抹茶起源于中國(guó)的隋唐時(shí)期，那個(gè)時(shí)候還不叫做抹茶，叫做末茶，到了明代以后，才開始流行的茶葉。用春天茶葉的嫩葉，然后經(jīng)過(guò)蒸汽殺青，這
中國(guó)人素來(lái)重視“進(jìn)補(bǔ)”，而雞湯、骨頭湯就是國(guó)人最推崇的“補(bǔ)湯”。人們習(xí)慣長(zhǎng)時(shí)間的煲湯，認(rèn)為熬的時(shí)間越久，湯越有營(yíng)養(yǎng)，越能達(dá)到“補(bǔ)”的效果。事實(shí)真的如此嗎？
煲湯時(shí)間
醪糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時(shí)叫“醴”，是一種米酒，是具有代表性的中國(guó)傳統(tǒng)食品之一。
米酒是以蒸熟的糯米(江米)或大米為原料，經(jīng)加入發(fā)酵劑(酒曲)發(fā)酵而成的一種食品，醪糟原汁
椒麻雞是一道非常著名的美食，廣泛流傳于四川，新疆等地區(qū)，材料主要是雞肉，佐以各種調(diào)味品，制作出來(lái)的椒麻雞，既有雞肉的鮮味，又有椒麻汁的香，麻，辣味，可以說(shuō)是非常爽口的一道冷盤菜。
回鍋肉是一種傳統(tǒng)川菜，一直被認(rèn)為是川菜的化身，排在川菜的首位，如果有提到川菜，那就一定會(huì)想到回鍋肉。在古代的時(shí)候又叫做油爆鍋，現(xiàn)在會(huì)被叫做回鍋肉，是因?yàn)閺拿稚峡梢钥闯觯?/p>
稷又稱粟，俗稱小米，小米是五谷中養(yǎng)生的佳品，它有著豐富的維生素、蛋白質(zhì)等，含有17種氨基酸，而其中8種是人體必須的氨基酸，小米粥素有“代參湯”的美譽(yù)，它不僅有調(diào)養(yǎng)脾胃、滋陰補(bǔ)血
黃鱔又名鱔魚，生活在稻田，小河，小溪，池塘，河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層，黃鱔體細(xì)長(zhǎng)呈蛇形，體長(zhǎng)約20-70厘米，最長(zhǎng)可達(dá)1米。鱔魚肉性溫，味甘，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。黃
宮保雞丁作為一道北京的宮廷菜遠(yuǎn)近聞名，被川菜，魯菜，貴州菜都有收入。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑
萵筍的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，在生活中很受歡迎，一般都是炒的吃的，其實(shí)萵筍燉著吃，涼拌吃都是很不錯(cuò)的，做涼拌菜的時(shí)候，對(duì)于萵筍，有人認(rèn)為萵筍生的就可以吃，那么做涼拌菜的時(shí)候，不要焯水了，直
有兩個(gè)菜系里都有蔥油餅，一個(gè)是閩菜，一個(gè)是魯菜，因此在山東省，河北省以及福建省這些地方都有蔥油餅這種小吃，街頭巷尾的都有銷售，是屬于路邊比較常見的一種小吃。蔥油餅吃起來(lái)香
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