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文章摘要： 在湖北新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師，學(xué)生們較關(guān)心的是如何在有效的時(shí)間內(nèi)學(xué)到實(shí)用烹飪技術(shù)，成為一名真正的廚師；而在這之前，掌握好烹飪方法是成為廚師的必要前提。 廚師，是舌尖上的美食家。自人類誕生之日起，廚師這個(gè)古老的職業(yè)就已經(jīng)存在。宇宙洪荒
在湖北新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師，學(xué)生們較關(guān)心的是如何在有效的時(shí)間內(nèi)學(xué)到實(shí)用烹飪技術(shù)，成為一名真正的廚師；而在這之前，掌握好烹飪方法是成為廚師的必要前提。
廚師，是舌尖上的美食家。自人類誕生之日起，廚師這個(gè)古老的職業(yè)就已經(jīng)存在。宇宙洪荒，當(dāng)滄海變成桑田，千千萬(wàn)萬(wàn)的職業(yè)在歷史歲月中誕生，又在滾滾洪流中 歸于消失，廚師卻始終屹立于之巔，為世人津津樂(lè)道。曾經(jīng)隨著縷篝火誕生的美味已經(jīng)湮沒(méi)于過(guò)去，雖然逝去，卻以另一種形式出現(xiàn)在世人面前。從先秦到 盛唐，從廟堂到普通人家，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)代廚師的傳承，美食終于花落人間，成為我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧?/p>
烹飪方法，看似平常功夫，卻是廚師較重要的技術(shù)，它是廚師技術(shù)高低的重要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。而在湖北新東方烹飪學(xué)校，從入學(xué)到畢業(yè)，學(xué)生們自始至終都在接受著科學(xué)的烹飪方法指導(dǎo)，口耳相傳，烹飪老師手把手指導(dǎo)烹飪學(xué)習(xí)。
從湖北新東方畢業(yè)的學(xué)生，以一身技藝成就未來(lái)，也讓自己因廚師職業(yè)而自豪。從先輩的手中接過(guò)榮耀，前進(jìn)的步伐從未停止，從把廚師當(dāng)做一份謀生的職業(yè)，到成為一份責(zé)任、一種成就。這一刻，他們?nèi)盅b蛻變，揮別學(xué)子身份，成長(zhǎng)為一名真正的廚師。
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