文章摘要: 國內專業的廚師大學是比較少的,除了湖北旅游大學(原烹專)開設有較多廚師專業以外,其他大學基本只是開設有一些烹飪相關的專業,算不上以廚師專業為主的大學。
國內專業的廚師大學是比較少的,除了湖北大學旅游大學(原烹專)開設有較多廚師專業以外,其他大學基本只是開設有一些烹飪相關的專業,算不上以廚師專業為主的大學。
現在國內很多大學都有與烹飪相關的專業,原因是因為烹飪專業就業好,人員需求量大,但是由于大學的特殊性,所以廚師大學還是比較少的。
除了大學以外,國內還有開設有烹飪廚師學校,其中新東方烹飪學校開設的廚師專業是比較多的,涵蓋烹飪、西點和西餐眾多專業,算得上比較專業的技術學院。
學廚師,不論是在大學學習還是在技術學院學習,最重要的是擁有練習的機會,因為學廚師不是學理論,是需要不斷動手練習總結經驗的,只有動手練習才能學到真本事。