文章摘要: 武漢餐廳廚工工資平均3500-4000元一個月,因為廚工不能算真正意義上的廚師,做的工作是輔助主廚的,只能算是大廚的助手,所以工資不高。
武漢餐廳廚工工資平均3500-4000元一個月,因為廚工不能算真正意義上的廚師,做的工作是輔助主廚的,只能算是大廚的助手,所以工資不高。
廚工也被稱為廚房的幫工,負責調味、葷素菜的加工、協助廚師工作,也是酒店、飯店里不可或缺的角色。地方、工作安排不同其工資也會不一樣,廚工做的好慢慢積累了經驗。
廚工的工作不像當老師,需要有很高的文化、口才,廚房的工作主要的是細致和認真,需要有樂于奉獻、不怕苦不怕累的精神。在工作服從主廚的安排,和同事們在一起把方便留給他人,從小事做起,積極的工作態度相信大家是會看在眼里的。
廚工的職責是把準備好的材料、食物進行加工,提前為餐廳每天的開業做準備。廚師炒菜的時候把需要用到的菜品、調味品、有任何突發情況及時向廚師報備,并且配合廚師炒菜,做菜結束后要負責整理廚房,讓廚房恢復到上班前的狀態。
廚工雖然說工資不算很高但可以學到很多理論書本方面學不到的廚藝,但廚工有上升的空間,可以通過實踐提升自己,使廚藝達到較高的水平。