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文章摘要： 廚師是個技術活，想要速成幾乎不可能。比較折中的辦法就是有針對性的學習某一系列菜品的操作技術。能提供這些課程的培訓學校很多，不過這當中良莠不濟魚龍混雜，甚至遇到騙子都有可能。比較好的短期廚師培訓學校有湖北新東方烹飪學校、武漢美味學校等。
廚師是個技術活，想要速成幾乎不可能。比較折中的辦法就是有針對性的學習某一系列菜品的操作技術。能提供這些課程的培訓學校很多，不過這當中良莠不濟魚龍混雜，甚至遇到騙子都有可能。比較好的短期廚師培訓學校有湖北新東方烹飪學校、武漢美味學校等。
湖北新東方烹飪學校已有三十余年的歷史了，是經歷過時間檢驗的廚師培訓學校。這里的短期專業有很多，適合不同的人群。比如學習中餐川菜、湘菜、鄂菜、花色拼盤、食品雕刻等技術、烹飪原料學習與加工工藝等。
還有中餐強化班，主要學習刀工、刀法、油溫、火候、上漿、掛糊。重點學習經典中餐制作、中餐流行菜、中餐傳統菜。還有其他類似火鍋培訓班、燒烤培訓班等等適合創業項目的培訓課程。
武漢美味學校，自成立以來，始終定位于精優短期課程，提供了上千款熱門短期培訓項目。作為短期烹飪培訓基地，學校每年為社會和各類企事業團體提供個人和團體培訓，獲得社會廣泛認可。美味學校師資精良，采用全實操教學模式，情景化授課，小班教學，為學員掌握技術提供技術保障。同時，學校為創業開店的學員提供整套創業幫扶支持，學校還與30000余家餐飲企業建立有長期合作關系，畢業學員可推薦工作。
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