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專業培養目標
以培養精通西餐料理、歐美菜、東南亞風味代表菜制作，熟練掌握西餐禮儀知識和西餐運營管理，能勝任酒店西餐主廚、廚師長、料理師，并具備創新能力的人才為目標。
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教學優勢
三年制教學模式 四大專業優勢打造品質人生

Teaching advantages

  • 小班教學 一人一灶
    采用小班教學，全實操實景教學模式，人手一灶一工位。
  • 模擬酒店崗位實訓
    學校定期組織學生到模擬酒店各崗位實訓，培養學生的實操經驗。

  • 實操教學
    理論與實操相結合教學，授課老師均來自于各烹飪行業主廚、技術總監等。
  • 傳統配方與新品研發
    市場產品+學校研發產品+企業配方。

高規格教室設備 成就"薪"未來

High specification classroom equipment

學生作品

Student works

學生風采

Student demeanor

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