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中高考在即，現階段飲食變得尤為重要，孩子吃什么可以抗疲勞？怎么吃可以緩解孩子考試壓力？又有什么東西不吃為好？
今天，小編就來給大家送上一份中高考前飲食指南，以及湖北新東方烹飪學校中餐老師視頻教學中高考營養餐，趕快get起來吧！
1、保證能量的充足攝入
碳水化合物是人體主要的能量來源。考生要攝入足量的糧谷類食物，品種可選擇平常愛吃的進行變換。
2、保證優質蛋白質攝入
蛋白質是機體發揮正常生理功能、提高機體免疫力的物質基礎。可以多吃動物性食物和豆制品，如魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐等。
3、常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物
魚蝦貝類，尤其是深海魚富含DHA（二十二碳六烯酸），蛋黃、肝臟等是磷脂的良好來源，這些對于維持考生大腦的正常運轉、促進思維和記憶形成很重要。
4、增加富含營養素的食物攝入
適當增加攝入富含維生素A、C、B族維生素以及鐵等營養素的食物，比如動物肝臟、新鮮蔬果、奶類、堅果等，促進腦組織對氧的利用，還可以幫助消化，增加食欲。
5、適當吃粗糧雜糧
粗雜糧可以提供豐富的維生素B1和膳食纖維，可以增進食欲，幫助大腦高效利用血糖，比如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等。
6、少吃糖或者高脂肪的零食
糖果、含糖飲料、油炸食品等含糖和脂肪高的食物不易消化，而且會增加飽腹感，降低食欲，盡量少吃或不吃。
7、喝足量的水
足量飲水指導大腦迅速恢復清醒狀態，提高學習能力。考生應適當增加飲水量，并少量、多次飲水，可以在每個課間喝水100~200毫升左右，不要感到口渴時再喝。
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