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文章摘要： 新東方烹飪學校將派出三支實力硬核的戰(zhàn)隊出征此次比賽，首支戰(zhàn)隊大獲全勝晉級決賽，不負眾望打響了新東方烹飪教育戰(zhàn)隊漂亮的“仗”。
中西美食對決，大咖云集風起云涌。央視《廚王爭霸》與新東方烹飪教育強強聯(lián)手，打造一場代表美食競技較高水準的賽事，為觀眾呈現(xiàn)出“色香味俱全”的饕餮盛宴。新東方烹飪學校將派出三支實力硬核的戰(zhàn)隊出征此次比賽，首支戰(zhàn)隊大獲全勝晉級決賽，不負眾望打響了新東方烹飪教育戰(zhàn)隊漂亮的“仗”。
本支戰(zhàn)隊可謂星光璀璨，風采十足。文質(zhì)彬彬的石濤主廚尤其擅長淮揚菜、蘇幫菜，他熱情且細心，對于戰(zhàn)隊的分工和配合思路清晰，做到取長補短，發(fā)揮每個成員的優(yōu)勢之處；平易近人的汪幸生老師有著33年的工作經(jīng)驗，在美食江湖中始終保持著自己的“匠心”，享有盛名；高顏值女神老師陳欣怡和溫柔帥氣的陶峰杰老師都擅長法餐，兩人在備戰(zhàn)時想法往往不謀而合，默契十足。
挑選食材快準穩(wěn)狠，默契搭配有備而來
挑選食材環(huán)節(jié)，由新東方烹飪教育老師組成的戰(zhàn)隊作為中方代表對抗來自南法的外方戰(zhàn)隊，面對琳瑯滿目的食材，雙方大廚率領(lǐng)各自戰(zhàn)隊逐一進行選擇，挑選自己心儀的原料。出乎我們意料的是，雙方戰(zhàn)隊都是從配料開始拿起，對于精心準備的“硬核食材”反而不著急，交換環(huán)節(jié)，中方戰(zhàn)隊中作為調(diào)料的鹽被外方無情的拿走，但是新東方戰(zhàn)隊的老師沉穩(wěn)淡定，絲毫不慌。他們表示在賽前已經(jīng)做好充分準備，制定了很多備選方案，看著他們從容的表情明顯是有備而來！
巧妙構(gòu)思緊扣主題，精彩刺激實力較量
比賽進行環(huán)節(jié)，他們不僅要在有限的時間內(nèi)制作出前菜、主菜、甜品三道創(chuàng)意菜肴供挑剔的評審品嘗，還要緊扣現(xiàn)場選擇的 “椿萱并茂”這一規(guī)定主題；他們不僅要燒得一手驚艷四座的好菜，同時還需在計謀、團隊合作、布局設(shè)陣等諸多方面動腦動心。
外方代表團的主廚有過多年中餐館的經(jīng)營經(jīng)驗，這次比賽標新立異，選擇制作中式美食，但面對來自不同地域的評審團，他們的作品呈現(xiàn)的口味太過單一，沒有考慮到大眾評審不同的飲食習慣，較終呈現(xiàn)出的結(jié)果差強人意；反觀中方戰(zhàn)隊，他們選擇用耗油和甜面醬代替鹽，結(jié)合不同人的飲食習慣、季節(jié)特色等方向全面考慮，不僅在外形上講究清爽秀美，還要在口味上追求精巧細膩、富于變化等特點。較終呈現(xiàn)的三道作品緊貼主題，巧妙構(gòu)思，中西結(jié)合，如此用心佳作自然得到專家評審與各路美食大咖的青睞與贊賞。
兵來將擋水來土掩，點石成金匠心傳承
這是一場毫不留情的較量，你兵來將擋，我水來土堰；這更是一場美味深處的探險，你點石成金，我化險為夷?！皬N師講究烹法自然，拿到什么食材就做什么菜，普通的原料經(jīng)過合理的搭配呈現(xiàn)出豐富美味的菜肴，這是廚師的較高境界”汪幸生老師如是說。新東方烹飪教育戰(zhàn)隊較終以優(yōu)異的表現(xiàn)與精彩的作品征服專家評審與大眾評審，取得本場比賽的勝利！
廚師就是要身經(jīng)百戰(zhàn)，新東方烹飪學校擁有一支技術(shù)精湛、經(jīng)驗豐富、傳道受業(yè)解惑的高質(zhì)量師資團隊。他們在三尺講臺前將柴米油鹽傳承，堅守匠心認真鉆研，烹飪理念始終走在時代發(fā)展的前端。三十余年勵精圖治，三十余年匠心傳承，“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”，新東方烹飪教育不斷傳承和發(fā)揚中華餐飲文化，為推助中國飯店行業(yè)發(fā)展、促進烹飪職業(yè)教育發(fā)展做出積極貢獻！
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