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文章摘要： 隨著餐飲市場的火爆，想學得一技之長，投身餐飲行業的人越來越多。對于許多人來說，選擇學廚的方式很重要，學廚師到酒店好還是到學校好，這也是廣大想學廚師人群的困惑所在。對于到酒店和到學校學廚師，一些人的印象可能是：到酒店邊打工邊學廚師，不僅不用交
隨著餐飲市場的火爆，想學得一技之長，投身餐飲行業的人越來越多。對于許多人來說，選擇學廚的方式很重要，學廚師到酒店好還是到學校好，這也是廣大想學廚師人群的困惑所在。
對于到酒店和到學校學廚師，一些人的印象可能是：到酒店邊打工邊學廚師，不僅不用交學費，還可以在學得專業技術的同時收獲工作經驗，甚至還能得到一些工資；到學校學廚師，不僅要教學費，能不能自己動手實操練習也都成問題。
可事實真的是這樣嗎？其實并不是。到酒店學廚師，的確不需要交任何學費，但在其中的學習時間、學習效果，也基本得不到任何指導。畢竟，酒店老板發工資給你，主要目的還是雇你去打工，去幫酒店盈利、創造效益，而非是請你去學習。而到專業的廚師學校呢，的確也需要交學費，但在交了學費之后，專門的學習時間和動手食材，專業的教學設備和老師，也都全部是學習效果的指導。
至于說實戰經驗，對于專業的廚師學校來說，學校在此方面一般都有著一套成熟的工作實踐模式，和各大酒店、用人單位都有著相應的人才培養戰略合作關系，學員也可在其中獲得相當豐富的工作經驗。
較后，學廚師到底是到酒店好還是到學校好，各學員也可根據自身條件，在慎重思考后再來進行抉擇。
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