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文章摘要： 時隔4年，《舌尖上的中國》第三季于近日又開始重登熒屏。延續了前兩季的極高收視率，《舌尖3》再度聚焦了吃貨們的目光。不同以往，此次《舌尖3》摒棄了前兩季食物為主角的呈現模式，選擇以美食背后的文化和歷史為根魂，對中國菜肴的前世今生進行
時隔4年，《舌尖上的中國》第三季于近日又開始重登熒屏。延續了前兩季的極高收視率，《舌尖3》再度聚焦了吃貨們的目光。不同以往，此次《舌尖3》摒棄了前兩季食物為主角的呈現模式，選擇以美食背后的文化和歷史為根魂，對中國菜肴的前世今生進行溯源等內容展示。各大吃貨觀眾也是感嘆著“熟悉的配方，卻不再是熟悉的味道”，爭議紛紜。
為滿足廣大吃貨對各色珍饈美食的偏愛，讓吃貨們在縱享珍饈美味之時又可遍知美食古韻，續美味融新異，2月28日-3月12日，湖北新東方烹飪學校“全技能大賽之較美家鄉菜擂臺賽”將爭雄而出。
中餐學子齊獻藝，擂臺爭雄奪金鼎
此次“全技能大賽之較美家鄉菜擂臺賽”，從金典總廚到金領大廚，從行政總廚到大廚精英，從三年長期到數月短期，學校全體中餐專業在校生將一同獻藝爭雄，為多得金鼎而盡展烹飪廚技。
凝荊楚烹飪技法，烹珍饈七味之美
“湖廣熟，天下足”，湖北作為我國魚米之鄉，其獨具濃厚江南風味的菜肴自古就備受廣大食客喜愛，自成體系的楚菜更是被納入“全國十大菜系”之中。在此次的“全技能大賽之較美家鄉菜擂臺賽”中，各位中餐學子們將以蒸、煨、炸、燒、炒等楚菜烹飪技法，各顯其藝烹飪滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足等珍饈七味之美。.
搜羅美食作美味，遍覽楚史述楚韻
不同以往，此次的“全技能大賽之較美家鄉菜擂臺賽”中，各學員在烹飪各色荊楚美食之外，更會追溯美食其后的典故文化，一一詳述每一道珍饈的由來與發展，揭曉楚菜背后“楚韻”。
問鼎奪金鼎，廚者贏廚耀
在此次“全技能大賽之較美家鄉菜擂臺賽”中表現優異的學員，在摘得千元現金獎勵和官方榮譽證書外，更可進入校影視廚房參與節目錄制，其所做菜品也將被收入學校中餐專業實習菜譜。
2月28，湖北新東方烹飪學校“全技能大賽之較美家鄉菜擂臺賽”，我們拭目以待！
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