027-59905757
文章摘要： 我們家很喜歡吃蝦子，但孩子們還小自己都還不會剝蝦殼，怎么辦呢？每次都要給小孩子剝好殼在給他們吃。所以大多時候我都會在烹煮前就先把蝦頭和蝦殼剝掉，這樣孩子就有新鮮的蝦仁可以吃了。
我們家很喜歡吃蝦子，但孩子們還小自己都還不會剝蝦殼，怎么辦呢？每次都要給小孩子剝好殼在給他們吃。所以大多時候我都會在烹煮前就先把蝦頭和蝦殼剝掉，這樣孩子就有新鮮的蝦仁可以吃了。
但要怎么快速剝蝦呢？其實只要五秒兩個步驟，就能享受Q彈鮮美的蝦肉了喲，下面把五秒超快速剝蝦殼的方法圖文教程分享給大家。
第一步 先剝蝦的第二節，在蝦頭及身體的第二節處，先往前剝開。
第二步 往后拉蝦的第三節，接著一手拉蝦的第二節，再一手往后拉蝦第三節，就能同時間快速拉開兩邊的殼。
看看這個剝蝦殼的方法一點也不費力氣就剝好了，是不是很厲害呢。下面給大分享一款最經典快速家常小菜酒香鮮蝦白玉煲。
<材料>
帶殼鮮蝦........1斤
姜........5-6片
{條(@仔條)........200g
麻油........1.5大匙
米酒........1杯
糖........1/2 小匙
高湯........1 - 1.5 杯 (可用雞高湯罐頭代替)
鹽........適量
酒香鮮蝦白玉煲的做法教程：
1、蝦洗凈剪去觸須，去腸泥，并加入1大匙米酒備用 (米酒為份量外)。
2、麻油及姜放入鍋中，小火干煸至姜片有點成干煸狀態。
3、鮮蝦放入，并將米酒及高湯倒入煮滾，煮約3分鐘后，將半熟的鮮蝦撈出備用。
4、將{條加入到蝦湯汁中煮軟，加入糖及鹽調味后，再將煮至半熟的鮮蝦鋪在{條上，蓋上鍋蓋續煮至全熟。
在線咨詢