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文章摘要： 年齡總讓很多有志之士在自己的理想中望而卻步，許多人對于學廚師的人都定在了年輕得初高中生們，三十歲左右想學廚換個工作或者開店當老板的大有人在，但大部分人都認為都三十歲了去專業的廚師學校學廚師“十分怪”。 一是年齡，說起學校里面大
年齡總讓很多有志之士在自己的理想中望而卻步，許多人對于學廚師的人都定在了年輕得初高中生們，三十歲左右想學廚換個工作或者開店當老板的大有人在，但大部分人都認為都三十歲了去專業的廚師學校學廚師“十分怪”。
一是年齡，說起學校里面大部分都是青少年，三十歲進去讀書“面子上掛不住”。然而現實是，現在專業的廚師學校如湖北新東方烹飪學校里面超過30歲的人還學廚的也大有人在，很多人通過在學校的學習重新找到了人生方向。
二是由于年齡帶來的擔憂，害怕自己學不會學不好。這類人可以想想，像湖北新東方這樣專業的廚師學校基本都有專業的設備和專業的老師，每天的學習過程就是不斷實操的過程，基礎差毫不擔心，因為專業學校一定會讓你學會為止。
解決了以上兩大擔憂的問題后，有些人還是因為學費選擇了去酒店當學徒，從幾個角度來說，你去當學徒所付出的和收獲大多數是不成正比的，理由如下：
：菜式不夠多，你學了好幾年就會炒那幾道菜去到別的酒店人家照樣不會要你。
第二：手法上的區別，廚師學校出菜講究個色香味。同樣是個紅燒茄子，我們在出品的時候是要有香而不咸、亮而不油、油而不膩。但是酒店里里不可能有這些要求的，手法上的習慣你要花更久的時間來改。
第三：沒有優秀菜。優秀菜是代表一個廚師的水平，直接關系到你的工資，你能熟練把龍蝦焗意面、蔥燒海參、紅焗鮑、干鮑、炒魚翅等菜做好。你的工資肯定不會低到那里去。
第四：見識。小餐館里不太可能出現比較珍貴的食材和做出比較符合各地口味的“硬菜”。
綜上所述，30歲左右學廚一點問題也沒有，你可以選擇在湖北新東方就讀！
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