在社會競爭激烈的今天,有行業(yè)正在衰落,也有行業(yè)正在崛起,而烹飪作為已經(jīng)存在了數(shù)千年的職業(yè)依然歷久彌新保持著強大旺盛的競爭力。烹飪行業(yè)的優(yōu)勢何在?為何能長久地保持優(yōu)勢地位而不衰落?今天,湖北新東方烹飪學校小編就為你詳細解讀。
行業(yè)特性:民以食為天
俗話說:“民以食為天”,在任何時候,吃對于人來說都至關(guān)重要。廚師行業(yè),作為傳統(tǒng)行業(yè)的一部分,為經(jīng)濟的發(fā)展作出了大貢獻。從1991年至今,餐飲業(yè)連續(xù)25年以高于16%的速度實現(xiàn)了有效增長,成為發(fā)展、經(jīng)濟增長不可或缺的一部分。
觀念轉(zhuǎn)變:職業(yè)多樣化
隨著對社會現(xiàn)實的考慮以及外來文化的沖擊,人們的思想正在經(jīng)歷翻天覆地的變化,越來越多的人看到了職業(yè)教育的優(yōu)勢,對于他們來說,學技術(shù)也能夠成就自己的事業(yè)。
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市場需求:廚師供不應求
企業(yè)的發(fā)展離不開人才,餐飲業(yè)的快速發(fā)展勢必需要更多的廚師人才。中國烹飪協(xié)會指出,未來五年,中國的餐飲人才缺口總量將達到1000萬,龐大的缺口數(shù)字顯示出廚師行業(yè)的大潛力。如今,廚師已經(jīng)成為緊俏的職業(yè),在浙江、北京、廣州等地區(qū),正上演著廚師爭奪戰(zhàn)。
競爭優(yōu)勢:好職業(yè)低壓
據(jù)機構(gòu)調(diào)查顯示,廚師已經(jīng)成為技術(shù)藍領(lǐng)階層十大好職業(yè)職業(yè)之一,廚師的薪資待遇高于同地區(qū)多數(shù)技術(shù)行業(yè),甚至高于部分白領(lǐng)階層。
湖北新東方烹飪學校隸屬于全國的新東方烹飪教育,學校占地近百畝,可容納在校生3000余人共同學習生活,環(huán)境優(yōu)美,師資力量雄厚,學校擁有標準理實一體化階梯教室、現(xiàn)代化實訓大廳、多媒體教學、模擬酒店現(xiàn)代化廚房、DIY理實一體化西點烘焙教室供學生學習訓練,是湖北省辦學層次較高、專業(yè)技能較強的烹飪教育基地。