文章摘要: 喝一杯淡淡的咖啡,品一味美味誘人的糕點,坐在輕音樂緩緩流淌的餐廳里享受美妙的下午時光,這是多么愜意的一件事情。西點屋內小巧精致、色彩艷麗的糕點常令人駐足不前:味道獨特的黑森林、細膩誘人的卡布奇諾、香滑甜膩的提拉米蘇……
喝一杯淡淡的咖啡,品一味美味誘人的糕點,坐在輕音樂緩緩流淌的餐廳里享受美妙的下午時光,這是多么愜意的一件事情。西點屋內小巧精致、色彩艷麗的糕點常令人駐足不前:味道獨特的黑森林、細膩誘人的卡布奇諾、香滑甜膩的提拉米蘇……
西點行業的潛力無限
可不要小看了這小小的西點,它們不僅是備受人們喜愛的美味,同樣也是國外食品行業的主要支柱。你能想象的到西點行業也能上市嗎?美國大的蛋糕公司已經在納斯達克上市,其“秘密武器”是一款小小的西點紙杯蛋糕。
西點經日本、臺灣傳入中國大陸后,經過幾十年的發展,已經逐漸融入到了百姓們的日常飲食中,成為了人們日常消費的一部分。據數據顯示,2007年中國西點食品的銷售額已破千億,其廣闊的市場前景令人驚嘆!
舶來品西點源于歐洲
西點種類繁多,大家所常見的有以下六種:面包(如:吐司)、蛋糕(如:慕斯蛋糕)、布丁、派和蛋撻、餅干等。不同于樸實無華的中式面點,西點憑借其多變的造型、斑斕的色彩以及醇厚的口感贏得了眾多孩童以及廣大年輕人的青睞。
“西點”一詞源于“Baking food”,在國外,確切說來“西點”指的是烘焙食品。其發源地在歐洲,據記載,在古羅馬時期,已經出現了早的面包和蛋糕制作。
想實現西點美食夢嗎?
你熱愛西點嗎?渴望成為一個西點師,制作出地地道道的西點嗎?如果你的答案是“Yes”,就請不要再猶豫,來湖北新東方烹飪學校學習西點制作,早日實現自己的西點美食夢想吧!
快速發展的西點行業也帶動了西點師的需求,但國內西點人才的培訓機構良莠不齊,有的西點從業人員沒有接觸過地地道道的西點,很難做出正宗的西點口味;能創新出新品種的西點人才更是少之又少,高優的西點人才存在巨大的缺口……
湖北新東方烹飪學校開設了一年制西點專業,傳授各式西點的烘焙技術以及制作工藝流程,諸如風味蛋糕、花卉、裱花蛋糕、歐式經典水果蛋糕,奶酪蛋糕以及各種餅干、派類、冷熱甜品的制作方法,是你學習西點制作的佳選擇!