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文章摘要： 西點專業一般是綜合課程，也就是包含常溫蛋糕、面包、法式甜品、餅干、裱花等內容，對于想專項專學的同學，我們有私人訂制課程以及翻糖精修班、巧克力精修班，每一分類都足以讓學習者鉆研很長一段時間，我們常見的市面銷售的西點產品一般都是傳統的奶油蛋糕，簡單的法式甜品等產品
西點專業一般是綜合課程，也就是包含常溫蛋糕、面包、法式甜品、餅干、裱花等內容，對于想專項專學的同學，我們有私人訂制課程以及翻糖精修班、巧克力精修班，每一分類都足以讓學習者鉆研很長一段時間，我們常見的市面銷售的西點產品一般都是傳統的奶油蛋糕，簡單的法式甜品等產品，但實際的西點世界遠遠不止這些簡單的制品，但真正的西點專業課也會根據學習者的個人需求而有不同的內容配置，如果大家想學習還需要去西點學校深入了解。
西點培訓一般會根據個人的學習目的來編排課程，諸如你的學習目的是為了畢業之后能開個烘焙店，那你所需要掌握的就是行業目前較為暢銷的產品類型以及根據行業消費需求的趨勢來預測的一些未來暢銷新品，這類產品一般都比較簡單易上手，制作周期短，出品一天銷售的量級相對輕松，這類課程也會囊括常溫蛋糕、面包、法式甜品、餅干、裱花等內容，但偏向于基礎類產品以及一些暢銷衍生產品的教學，一般歷時3個月左右。
但如果你是抱著就業的目的來的，那么不光學習基礎課這么簡單了，細化基礎的搭建，每一個類型的產品從簡到難，層層遞進的知識體系，梳理成一個完整的西點系統，這樣教出的西點師更能應付市場的諸多變數，也能根據消費方向的變化而實時研發出滿足消費需求的產品。
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