027-59905757
文章摘要： 新東方烹飪學校的短期烹飪課程種類豐富，包括各種中式、西式菜品的制作和甜點等。以下是一些具體的課程內容
新東方烹飪學校的短期烹飪課程種類豐富，包括各種中式、西式菜品的制作和甜點等。以下是一些具體的課程內容：
1.十天川菜興趣班：主要學習川菜傳統菜、川菜經典名菜、川菜流行菜、川菜特色菜、川菜風味菜等特色川菜，如口水雞、水煮牛肉、紅油兔丁、香辣蟹等。
2.十天西點蛋糕班：主要學習蛋撻、曲奇、陶藝蛋糕，花卉蛋糕、巧克力蛋糕、婚禮蛋糕、創意蛋糕、歐式蛋糕、瓜子酥、芝麻薄餅、肉松卷、果醬面包、白土司、桃酥、披薩等。
3.常見菜品學習：奶湯鯽魚、毛家紅燒肉、梅菜扣肉、麻婆豆腐等中式菜品，以及玉米排骨湯、桂花山藥等湯品。
4.刀法和切菜技巧：學習不同的刀法和切菜技巧，如切絲、切丁、切片等。
5.烹飪技巧：學習不同的烹飪技巧，如煮、炒、烤、蒸等，以及如何掌握火候和調味。
6.菜品制作：學習制作不同的菜品，如炒菜、煮湯、烤肉等，以及如何進行菜品搭配和創新。
7.中餐和西餐制作：學習中餐和西餐的制作方法和技巧，包括中式烹飪和西式烹飪。
8.特色烤魚創業班：以培養特色烤魚制作技術的創業人才，提高廣大飲食從業者的就業競爭力和自主創業能力為目標。
9.特色牛肉粉創業班和羊肉粉創業班等特色小吃班。
以上內容僅供參考，具體課程設置和教學內容可能會因學校而異。建議直接聯系學校咨詢詳情，根據個人的興趣和需求選擇適合的課程。
在線咨詢