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文章摘要： 從國內的烹飪專科大學的辦學理念來看，都偏重理論知識的學習，學生畢業后可以從事相關烹飪理論教學工作，這一點還是不錯的。
國內烹飪專科大學有四川商務職業學院、蘭州職業技術學院、江蘇食品藥品職業技術學院、重慶商務職業學院等學校，這些專科學校開設有統招烹飪專業。
從國內的烹飪專科大學的辦學理念來看，都偏重理論知識的學習，學生畢業后可以從事相關烹飪理論教學工作，這一點還是不錯的。
學廚師基本功也是重要的，像刀工、勺工、裝盤技術等，如果在烹飪學校里學，有老師手把手的教，而且只要有時間，隨時都可以到教室練習。而且國內烹飪職業專職培訓學校采取一對一、課堂上20%理論知識的交流、80%的自己動手實踐，有任何烹飪方面的技術性問題都可以問廚師，將理論與實際的操作相結合，一節課下來有所收獲。
現在開設烹飪專業的學校越來越多，證明烹飪這個行業是有很大的發展潛力的，所以，如果你對烹飪感興趣，在填報志愿的時候是可以報讀相關學校的。
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