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文章摘要： 在新東方廚師學校，一開始學的是基本功，如翻鍋、切菜，然后在老師的烹飪指導、現場解說下學習烹飪技巧，然后自己親自動手烹飪。
在新東方廚師學校，一開始學的是基本功，如翻鍋、切菜，然后在老師的烹飪指導、現場解說下學習烹飪技巧，然后自己親自動手烹飪。
現在很少有人選擇去幫廚拜師學藝，除了在一些特定條件下，因為到餐館去學廚師，耗費時間長，學習內容單一、片面，學習過程艱辛，能學到的烹飪技術有限，當然更重要的自身的努力，無論什么行業都是離不開的。
在廚師學校老師為人師表，專門傳授學校烹飪技術，而且和學校沒有利益上的競爭，教授技藝更加徹底，而且作為培訓學校，不存在什么高峰期、閑暇時期，每天都是學習時間，這樣的學習，才能讓學員的廚師技術突飛猛進。
學廚師，當然需要選擇一所好學校。好的廚師學校，老師經驗豐富，懂技術，更懂如何教學生;好的廚師學校，有大量的實操練習，不擔心學不會;好的廚師學校，畢業安排就業，不用為找工作發愁。
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