027-59905757
文章摘要： 烹飪培訓班短期（家常業余類）學習時間較為靈活，可以從一天到半個月都可以，課程主要是家常菜為主，提升業余烹飪愛好者的廚藝技巧。
烹飪培訓班短期（家常業余類）學習時間較為靈活，可以從一天到半個月都可以，課程主要是家常菜為主，提升業余烹飪愛好者的廚藝技巧。
招生對象：業余廚藝愛好者，如：家庭主婦、藍白領階層、在校大學生、出國留學者、離退休老人等。
培養目標：學習如何讓豬肉、牛肉制做得鮮嫩，魚燒得色澤鮮亮，口感柔滑。通過系統而專業的操作示范、講解、使烹飪技巧得以全面提高，使菜肴從顏色、口感、味道、營養、造型等方面有大幅的改進和提高。懂得膳食結構，平衡膳食，葷素搭配，以及藥膳，食膳滋補等技藝的發揮。
學習內容：
豬肉類：紅燒肉、粉蒸肉、回鍋肉、魚香肉絲、京醬肉絲、糖醋里脊、黃燜圓子、珍珠圓子、水煮肉片、南乳蹄花、糖醋排骨、泡菜苕粉肉絲、肝腰合炒、汽水肉
牛肉類：爆炒牛肉、干煸牛肉、紅燒牛腩、杏鮑菇牛肉粒
家禽類：白切雞、辣子雞丁、宮保雞丁、啤酒鴨、青筍臘鴨
魚類：紅燒魚塊、糍粑魚、酸菜魚、天門滑魚、芝麻魚條、蔥燒武昌魚、酥鱗武昌魚、珊瑚魚、清蒸鱸魚、財魚煨藕、豆瓣鯽魚、炒花甲、砂鍋魚頭、紅燒魚喬、黃瓜燒泥鰍
蛋類：炸醬蒸蛋、青椒斬蛋、剁椒荷包蛋、番茄炒蛋、醋溜皮蛋
蔬菜類：干煸土豆絲、椒鹽藕夾、酸辣土豆絲、虎皮青椒、剁椒蒸芋頭、粉蒸茼蒿、魚香茄子、家常豆腐、番茄燒花菜、干鍋千葉豆腐、地三鮮、醋溜大白菜、滑藕片、三烹藕、涼拌萵苣絲、拔絲蘋果、上湯莧菜、干煸黃豆芽
在線咨詢