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適合初高中生的烹飪專業有很多，例如中餐專業、西點專業和西餐專業，除此之外，還有酒店管理、旅游管理等專業。
隨著時代的快速發展，餐飲行業已經成為年輕人追捧的熱門行業之一，特別是中高考之后，成績不理想的學子紛紛選擇報讀湖北新東方烹飪學校，學一門餐飲技術。
但是，在初高中生選擇學廚師的時候，也會思索怎樣選擇適合自己的專業，下面就帶大家看一看熱門的餐飲烹飪專業有哪些。
1、中餐專業
中華飲食文化源遠流長，博大精深，民以食為天，自古至今中餐廚師都是社會當中不可缺少的職業之一，尤其是高素質復合型的中餐廚師在哪里都很吃香。
廚師不僅能收獲豐厚的福利，也具有一定的社會地位；而且廚師職業的特性乃是越老越吃香，擁有著豐富經驗的中餐廚師，烹飪技術越發精湛，烹飪出的菜肴質量也越好，在各大餐飲企業也越發受歡迎。
2、西餐專業
隨著社會經濟的繁榮增長，西餐廳迎來了大發展，西餐廚師在市場依舊存在著龐大的人才缺口，所以學西餐也是一個不錯的選擇；另一方面，西餐作品講究精致營養，而初高中的學生們正是動手能力強的時候，想象力和創新力比較豐富，在學校打好基礎后，能在西餐行業更快地扎穩腳步。
3、西點行業
在烹飪行業當中屬于新興產業，也是很多女生情有獨鐘的一個專業，西點師工作環境舒適，工作強度不大，整日與奶油、果醬等甜蜜的事物接觸，能夠時時擁有良好的心態。
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