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廚師學校學完一般長期專業是要安排就業的，短期專業一般是擇優引薦入職，至少湖北新東方烹飪學校是這樣的。
湖北新東方烹飪學校一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的，適合每個年齡階段的人群學烹飪技術。
學廚師畢業之后，主要的兩個方面就是：第一可以去酒店深入學習，這樣可以提高你的廚藝。也可以慢慢鍛煉，積累經驗后，一定的人脈和餐飲管理經驗后，可以出來歷練一下，檢查自己存在什么問題和缺點，自主創業，實現自己當老板。
據報道，未來五年我國廚師人才缺口為1000萬之巨，可以看到很多地方開起了大大小小的餐館，廚師的前景很好，社會都廚師的需求量很大，所以想學廚師的學員，根本不用擔心廚師就業的情況，廚師是一個熱門行業，都火了好多年了。特別是川湘菜廚師，只要你學到技術，走到哪里都有好工作。
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