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學廚師需要靜下心來認真學習，而且是有技巧的，廚師擁有高超的技術不是一蹴而就的，是離不開慢慢的積累，知識以及廚藝累計到了一定的程度，自然而然的廚藝就會變得十分精湛。
學習技巧的多少會直接影響掌握烹飪技術的快慢，學習一項技術用了多長時間，比如有些人沒有高效率的學習方法，就會學的很慢，學習烹飪技術也會變得十分吃力，需要有經驗豐富的教師傳授烹飪技巧，能夠讓自己在提高烹飪技術的過程中也提升創新、開發菜品的能力。
學廚師是一門技術活，離不開勤加練習，學廚師可以報一個培訓班，比在酒店、飯店當學徒所學到的廚師技術更全面、更細致課后對老師教授的課程溫故知新，可以在網上看一些有關美食的視頻，自己不斷的琢磨、不斷的訓練，做到手動、腦動、心動，不過多久會發現烹飪廚藝提高了很多。
遇到烹飪技術上的問題，比如∶為什么菜會炒糊、做出來的水煮肉片口感不嫩滑、面包烤糊了都可以詢問老師，可能有些人會存在不好意思的想法，但詢問問題是解決難題快速有效的方式，比一個人課后自己摸索更高效。
所以，學廚師要講究技巧，想學到系統的烹飪技法還是要去專門的廚師培訓學校。
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