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學廚師需要學多久？這需要根據個人情況來判斷。不同的年齡段，不同的需求，學廚師的時長也不一樣。
剛畢業的初中生，成績不好，達不到高中的錄取分數線，又因為年紀太小不想打工，就可以通過學一門有發展前途的技術，規劃自己未來的發展方向。作為初中生，這個年齡段接受新鮮事物快，學習能力強，更適合進行系統的學習，長學制專業學習的內容更豐富，基本功的訓練更嚴格，能夠掌握到更扎實的技術，俗話說：地基打得好，大樓才能蓋得高蓋得穩！
已經成年的人，對現狀不滿意，工資低壓力大，想轉行，來學廚師可以根據自己的基礎來選擇不同學制的專業。自己經常在家里做飯做菜的人群，有一定的基礎就可以選擇短學制的專業，而有些人基礎差，平時在家不怎么做飯做菜，但看好廚師這一行業，認為未來有發展的空間，就可以選擇一個長學制的專業，磨練一下技術，在廚師行業深耕，實現自己的理想和價值。
有些人想學廚師去開店創業，想投資自己，想盡快學到技術，去開店賺錢，那么就可以選擇一個短學制的精品創業課程，快速掌握核心技術，得到專業老師的創業指導。
不同的人群學廚師，因為年齡段不一樣、需求不一樣，所學的時間也不一樣，所以不能一概而論。可以根據自己的實際情況選擇學廚師最佳的學習時長，最合適的學制。
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