文章摘要: 烹飪藝術不僅僅是學習如何準備食物。它是關于學習如何購買食物,談論食物,寫關于食物的文章,品嘗食物,展示食物,銷售食物。是關于食物背后的科學和數學。這是關于學習如何預算以及
烹飪藝術不僅僅是學習如何準備食物。它是關于學習如何購買食物,談論食物,寫關于食物的文章,品嘗食物,展示食物,銷售食物。是關于食物背后的科學和數學。這是關于學習如何預算以及如何滿足人們的需求。換言之,烹飪教育可以幫助你獲得高價值的技能,幫助你從其他求職者中脫穎而出,無論是在目前的雇主還是在更廣闊的就業市場。以下是烹飪學校能為您提供的三個重要的東西。
指導、結構和紀律
基本的是從指導開始。我們的廚師教育家為課堂帶來了豐富的知識。每個人都把自己的技術和現實世界的行業經驗結合到廚房餐桌上。我們的廚師教育者的使命是幫助您了解廚房管理、招聘、菜單準備等基本知識。這些技能是任何食品企業職業生涯的基礎。你還將學習結構和紀律。烹飪體現了精確、清晰的溝通、團隊合作和效率。無論你是否在商業廚房工作,無論你的工作之旅帶你到哪里,尊重和系統地完成任務都會對你有所幫助。
在學校和校外建立人際網絡
無論你是在校園里還是在網上上課,你周圍都是烹飪老師和廚師教育者,他們分享著對食物的熱情、想法和創造性的見解。我們所有的學生——包括那些在線學習的學生——都參加了必要的行業外部培訓,在那里,技能被應用到專業廚房進行實踐培訓。我們學校有幸與眾多大型餐飲企業有著良好的行業關系——他們尋找我們的畢業生,其中一些人在畢業后獲得長期就業機會。校外實習為我們未來的畢業生提供了一個與行業內其他人見面和合作的機會,以擴大他們在各個領域的經驗。所有這些經驗都可以增加你的知識基礎,給你機會擴大你的人際網絡。當你準備改變或開始你的職業生涯時,與那些和你一樣熱愛食物的人見面會增加你的人脈基礎。
重塑自我的價值
有了扎實的烹飪教育基礎,你就有很多機會重塑自己,重新開始你的職業生涯,或者通過讓自己對雇主更有價值來提升你已經擁有的工作。如果你一直在做一名廚師,并且覺得自己準備承擔更多的責任,那么烹飪藝術或學位可能會讓你擁有知識和資格,去尋找新的機會。很多時候,你的努力,往往和選擇有關系,對于從事專業的認可,重要的就是到專業的學校進行學習。