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烘焙行業的發展怎么樣？近兩年，身邊熱愛烘焙的人越來越多，街上也不知何時開始出現各式西點蛋糕店，有些網紅產品更是火爆到供不應求。但是你知道嗎，一個蛋糕的成本其實是很低的，但是賣價卻很高，這其中的利潤可想而知，接下來就跟著湖北新東方烹飪學校的老師一起來了解一下吧。
現如今，西點烘焙行業擁有大的市場發展空間，正處在大好的時代。如果還不知道自己想做什么，該做什么的話，可以選擇做西點烘焙，找個正規的學校進行系統的學習，學成之后無論是自己開店還是去蛋糕店面包房就業，都是很好的選擇，就業環境和薪資都很不錯。
烘焙食品市場競爭將會日益激烈，消費將傾向于有口碑有品質的產品，而這一點就要在口味上下功夫，消費者的品牌消費意識日漸成熟，烘焙市場的品牌集中度也將越來越高。
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