學習原味炸醬面、香辣雜醬面、麻辣雜醬面、特調口味雜醬面等。
培訓課程：
1.炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制；
2.配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧；
3.紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作；
4.香辣雜醬面，麻辣雜醬面的制作流程；
5.各種小菜的搭配方法與技巧等；
6.根據學員經營地口味，調制出當地口味雜醬面。
1、學完后可根據個人需求由學校創就業指導中心提供就業指導；
2、根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
3、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
4、根據當地消費水平設定產品銷售價格；
5、廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。
武漢市小吃定點培訓機構 專業更專注
品牌優勢：30多年大品牌 口碑證明實力
教師優勢：百余師資資 手把手教學
創業優勢：學完后可指導就業或創業
設備優勢：專業設備 確保優質教學
教學優勢：小班教學 基礎差也能學會
品種優勢：獨特配方 口味更正宗
