文章摘要: 為了讓學生在校所學與企業實踐有機結合,讓學校和企業的設備、技術實現優勢互補、資源共享,以切實提高育人的針對性和實效性,提高技能型人才的培養質量。我校每年都會與餐飲企業合作,定期有企業來校招聘。??? 7月4日,東湖賓館來我校招聘,前來應
? 為了讓學生在校所學與企業實踐有機結合,讓學校和企業的設備、技術實現優勢互補、資源共享,以切實提高育人的針對性和實效性,提高技能型人才的培養質量。我校每年都會與餐飲企業合作,定期有企業來校招聘。
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? 7月4日,東湖賓館來我校招聘,前來應聘的是行政總廚1802班學子。東湖賓館——被稱之為“湖北中南海”,接待過眾多人物,與東湖公園相鄰,西院與珞珈山、磨山隔岸相望,院內高樹如云,鳥語花香,鷺飛鶴翔,自然環境優美,政治人文資源豐厚,素有“湖北國賓館”之稱。賓館各具特的宴會廳、西餐廳、咖啡廳共34個,餐位1600多個,為您提供不同風味的中西餐飲宴會。各地廚藝精湛的名廚掌勺,中西美食、珍饈佳肴、精美茶點一應俱全。烹飪以鄂菜為主,薈萃粵、川、滬、浙等不同菜系,滿足不同貴賓需求。賓館為賓客提供中、西餐宴會、酒會、團體餐、自助餐及零點服務。
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? 我校行政總廚班的學子們經過在校一年的學習,不僅學習到了酒店管理的知識,同時也學習到了酒店實操技能,包括精品熱菜及酒店、市場流行冷菜制作、精品火鍋制作、鹵水的制作技藝、各種檔次及主題宴席設計知識及制作、特殊盛器菜肴制作等,無論是就業還是創業,從我校行政總廚班畢業的學子總能有好的發展前景。
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? 未來,我校會繼續與東湖賓館合作,共同培養餐飲界名廚,為社會創造更多的人才!