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文章摘要： 端午節(jié)就要到了，小伙伴們是不是也想自己在家動手包粽子？自己包的粽子吃著肯定有意義，一定要自己包哦。下面就講述包粽子之前要準備的東西，一起來看看吧。
端午節(jié)就要到了，小伙伴們是不是也想自己在家動手包粽子？自己包的粽子吃著肯定有意義，一定要自己包哦。下面就講述包粽子之前要準備的東西，一起來看看吧。
端午節(jié)包粽子先準備這些
1、選擇粽葉。粽葉可選常用的箸葉、箬葉、蘆葦葉。粽葉越大(寬)越好。先把粽葉放到水里浸泡、泡軟，一般提前一天做，然后再濾干。（如果初次包粽子，粽子葉是首要，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個粽子，新手包這樣的粽子就會手忙腳亂，而粽子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個粽子。）
2、選米，米要新米，要純糯米。
3、準備自己喜歡的餡，如：大棗、豆沙、肉餡等。先將糯米洗凈，棗子也要洗干凈，棗最好是金絲棗，有核的比沒核的，沒核的包粽子太軟。
4、準備好綁粽子的棉線（或五彩線），洗干凈。
tips：包粽子一定要用草繩或是棉線等，切不可用塑料玻璃繩，因為塑料玻璃繩扎捆的粽子在高溫煮以后會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
包粽子的步驟
1、粽葉洗凈，剪去尾部；
2、粽葉洗干凈，選合適大小的粽葉，粽葉小的話可以用兩片拼；
3、把粽葉折成漏斗形狀，漏斗底不能有空，要折嚴；
4、裝好粽料，拍平，稍微壓緊；
5、將頂部粽葉壓下來，用食指壓住；
6、把左邊多出來的粽葉向下折，用大拇指壓住；
7、將右邊多出來的葉子折下去，用中指壓住；
8、用手捏出最前面一個尖角；
9、捏出尖角后把多余的粽葉從右邊往后折；
10、線從中指這個地方拉入；
11、從掌心位置纏繞過來，把線收緊綁好就行了，不要勒得太緊，不然會煮爆。
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