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文章摘要： 俗話說(shuō)：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。中醫(yī)養(yǎng)生專家指出，枸杞子泡水喝，不同季節(jié)，功效有所不同。
俗話說(shuō)：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。中醫(yī)養(yǎng)生專家指出，枸杞子泡水喝，不同季節(jié)，功效有所不同。
首先，從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。枸杞入肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目的作用。其次，冬季氣候干燥，而枸杞有潤(rùn)膚美容的功效。最后，寒冷，多吃溫補(bǔ)的枸杞能提升自身的陽(yáng)氣，抵御寒冷。
枸杞怎么吃御寒
枸杞+紅棗
有健脾養(yǎng)胃、護(hù)肝名目的功效，二者搭配，相得益彰。而且紅棗還有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，被稱為“天然維生素丸”。冬季常喝枸杞紅棗茶，既暖身又能增強(qiáng)御寒能力，女性常喝，不管是氣色還是肌膚狀態(tài)，都會(huì)更佳哦。
大棗枸杞羊肉湯
羊肉切八分大塊，在開水鍋中氽出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。
鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時(shí)，加入大棗、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時(shí)加入桔子皮一兩片，即可減輕膻味。
羊肉蘿卜枸杞煲
主料：羊肉200克。
調(diào)料 ：白蘿卜100克、花椒10粒、蔥姜、八角適量、鹽、料酒適量。
1、羊肉切塊，用水泡1小時(shí)，泡出血水。
2、準(zhǔn)備好蔥姜、八角、花椒，用紗布包成料包。
3、白蘿卜切成滾刀塊。
4、把羊肉焯水。
5、羊肉下入湯鍋煮開，撇去浮末。
6、加入料包和料酒，轉(zhuǎn)小火，煲至1小時(shí)至肉爛。
7、加入鹽和蘿卜繼續(xù)煲30分鐘。
8、再加入枸杞煮5分鐘即可。
枸杞羊肉湯
食材：羊肉1000克，枸杞50克，調(diào)料適量。
做法：
1.羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗凈血沫，切塊待用；
2.鍋中油熱時(shí)，下羊肉整塊，用開水煮；
3.用另一個(gè)鍋把姜片炒一炒，烹入料酒熗鍋，翻炒后倒入枸杞子，清湯(2000毫升)；倒入2的鍋中與羊肉同煮；
4.放入鹽、蔥，燒開去浮沫，用文火煨約l個(gè)小時(shí)；
5.待羊肉熟爛出鍋即可。
這些人不能吃枸杞
1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服。
3、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說(shuō)的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
4、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
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